A tous les webmasters, webdesigners, webcrafters, web...ers qui nous proposent quotidiennement leurs services en nous disant que notre site internet est basique, voire ringard, c'est voulu ! Cette page internet se veut essentiellement informative, sans chichi, sans artifice inutile, et renvoie sur les réseaux sociaux pour photos, menus et news. Il est donc inutile de nous appeler et de prendre les formes pour nous le dire. Merci !

Bienvenue chez

Totum Cantine Bio


maitre restaurateur


Restaurant Bio - Végétalien - Sans Gluten (*)

(AB certifié par Certipaq FR-BIO-09)

11 quai Turenne - 44000 Nantes (Face au CHU)

Tél : 06.10.53.22.20 - E-Mail : hello@totumcantine.bio

Ouverture :

(sur place et à emporter)

Du mercredi au samedi : déjeuner à partir de 12h

Le vendredi et le samedi : dîner à partir de 19h

(Fermeture hebdomadaire : dimanche - lundi - mardi


Fermetures annuelles 2019 :

les 24 et 25 mai

du 9 au 26 octobre

du 25 décembre au 2 janvier 2020 inclus


Nous ne prenons pas de réservations


Réservations (à la voix, par téléphone uniquement), possibles chez :

TOTUM BISTRO au 11 rue Fouré (Quartier Cité des Congrès)

Ouvert du lundi au vendredi, midi et soir.

Infos et menus sur www.totumbistro.bio

Tél pour réservations : 02 72 01 23 02


Pour la vente à emporter, il nous est parfois difficile de répondre au téléphone pendant les heures de service. Si vous le pouvez, nous vous remercions d'anticiper votre commande.

=> Nos boîtes et bocaux sont réutilisables, consignés à 1€ ou 2€ ou ristourne de 0,50 € sur votre commande si vous apportez vos contenants

Pour toute information, menu, liste des allergènes, etc.

consultez nos pages Facebook ou Instagram

en cliquant sur les pictos ci-dessous !

Pour visualiser le menu de la semaine, cliquez ICI !

ou, si vous souhaitez recevoir notre menu de la semaine (et la liste des allergènes)par mail,

chaque début de semaine, cliquez ICI !

(*) Nous garantissons qu’aucun ingrédient reconnu comme contenant du gluten n’est utilisé chez nous (blé, seigle, etc.). Cependant, dans un but de protection, nos fournisseurs (1) d’épicerie sèche (farines, fécules, etc.) indiquant que leurs produits peuvent en contenir des traces, nous ne pouvons exclure toute contamination croisée potentielle dans les plats que nous préparons.

(1) Priméal, Markal, Ma Vie sans Gluten, Celnat, pour les plus courants.

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